سوپ شیر از جمله سوپ های خوشمزه ایست که علاوه بر اینکه در بین بزرگترها دارای محبوبیت است در بین کودکان هم جایگاه خاصی دارد و به عنوان یک پیش غذای مقوی سرو میشود. مواد لازم برای سوپ شیر: شیر 1 لیتر هویج 2 عدد جو پرک 200 گرم پیاز 1 عدد سینه مرغ 1/2 ...
طرز تهیه آش کشکینه یکی از دستور های غذایی لذیذ استان لرستان می باشد. کشکینه ترکیبی از گندم نیم کوب و پونه خشک و زردچوبه و نمک و سبزیجات بومی منطقه خیسانده در دوغ است که بعد از چند روز که خمیر مانند شد به قطعاتی قالبی شکل در می آورند و در هوای آزاد خشک می کنند. این آش ...
سکانس جنجالی از سریال آقازاده که راضیه با یک ظرف آش، حامد را به خلوت خودش می‌برد در شبکه‌های اجتماعی بازتاب زیادی داشته، ما هم این‌جا برایتان طرز تهیه آش گذاشته‌ایم، آن هم تابستانی! ظاهرا آش، حاجت روا می‌کند، امیدواریم که فقط نفخ نکنید! روسی‌ها و سوییسی‌ها سوپ شیر را به سفره ما وارد کرده‌اند و آذری‌ها آش دوغ را؛ ...
مواد لازم: برگ مو: نیم کیلو شوید خشک: ۱ و نیم قاشق غذا خوری پر مرزه: ۱ قاشق چای خوری خشک برنج: یک مشت لپه خیس شده: ۱/۳ پیمانه پیاز: ۱ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم دستور العمل : ۱. پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. ۲. در حین تفت فلفل ...
باید این واقعیت را گفت که به غذا‌های محلی مازندان به نسبت غذا‌های محلی استان گیلان توجه کمتری شده است. چنگل قلیه یا قلیه چغندر یکی از غذا‌های مقوی و سرشار از ویتامین محلی شهر بابل واقع در استان مازندران است که در سایر شهر‌های این استان نیز طبخ میشود و مخصوص گیاه خواران ها هست . باید این واقعیت ...
شاید تصور اینکه میشود کله‌پاچه را با برنج هم بار گذاشت یا گوشت کوبیده را با کشک، گوش‌فیل را با دوغ، اِشکنه را با تخم خربزه یا هلیم را با قیمه آماده کرد و خورد، کمی سخت باشد، اما همه‌ی این خوراک‌ها که از ترکیب مواد غذایی متفاوت درست می‌شوند، همچنان در بسیاری از شهر‌های ایران پخته یا سرو می‌شوند ...
دمپختک یک پلوی فو‌ق‌العاده خوشمزه و پرطرفدار می‌باشد که درست کردن آن هم آسان است هم به‌صرفه. دمپختک را درست کنید و با خوردن ترشی این لذت را چندبرابر کنید. مواد لازم برای درست کردن دمپختک: باقالا زرد خشک: ۲ پیمانه برنج: ۴۰۰ گرم پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ زرد چوبه: ۱ قاشق غذا خوری کره یا روغن: به ...
خوراک مرغ با اسفناج یک غذای ساده، مغذی و خوش طعم است. این دستورالعمل ترکیب شگفت انگیزی از مرغ سرخ شده است. سس گوجه و اسفناج نرم که با کمی نمک و فلفل سیاه، طعمی ملایم پیدا کرده است. این یک نوع غذای ظاهرا سنتی با ترکیبی ساده است. این غذا خودش به تنهایی کامل است، اما اگر با برنج، ...
اشکنه یک غذای سنتی و قدیمی ایرانی از نوع خوراک است که تاریخچه بسیار طولانی دارد و خواستگاه این غذا به خراسان نسبت داده می شود. این غذا به صورت یک حالت سوپ مانند تهیه می شود و با نان آن را می خورند. این غذای خوشمزه و سنتی زمان زیادی برای پختن نیاز ندارد بنابراین می تواند یک گزینه ...
غذایی که ما در ایران به نام ماکارونی می‌شناسیم در واقع همان اسپاگتی است که به شیوه‌ی خاص ما ایرانی‌ها پخته میشود. ما ایرانی‌ها برای پختن ماکارونی، بر خلاف ایتالیایی‌ها که اسپاگتی را تنها آبکش می‌کنند، آن را همراه با مایه‌ی ماکارونی دم می‌کنیم. ما در این دستور پخت یکی از مرسوم‌ترین روش‌های پخت ماکارونی با گوشت را استفاده و ...