بایگانی‌های سوپ و آش - ماروینا

سوپ فو چیست؟ سوپ معطر و پرادویه نودل فو در ویتنام به‌عنوان صبحانه قهرمانان شناخته می‌شود و متشکل از تکه‌های گوشت گاو، سینه مرغ یا کوفته و لیموترش است. شما در هر زمانی از روز می‌توانید از این سوپ خوشمزه لذت ببرید و آن را به‌عنوان ناهار یا یک عصرانه گرم نوش جان کنید. سوپ نودل فو با عطر مطبوع و ...

شله بریان یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و معروف استان اصفهان است که دارای طرفداران بسیاری در اصفهان است.ما به شما پیشنهاد می کنیم اگر به این استان سفر کردید حتما این غذا را امتحان کنید.شله بریان با استفاده از گوشت و برنج محلی اصفهان طبخ می شود. برنجی که در اصطلاح به آن لنجون می گویند. البته جایی برای ...

یکی از آداب و رسوم مردم کهکیلویه و بویر احمد این است که با بارش اولین باران، آش خوشمزه شله ماشکی می پزند. این آش مخصوص فصل سرد زمستان است. مواد لازم برای شله ماشکی : ماش               1 پیمانه برنج               2 پیمانه گوشت قورمه   200 گرم پیاز متوسط       2 عدد ناردون            1 پیمانه کنجد بود داده     1 پیمانه نمک، فلفل ...

مواد لازم برای ۴ نفر : لخشک          ۵۰۰ گرم پیاز             ۳ عدد اسفناج          ۵۰۰ گرم کشک           به میزان لازم زردچوبه       ۱ قاشق مرباخوری روغن          ۳ تا ۴ قاشق نعناع داغ، زعفران، نمک و فلفل ( به میزان لازم ) طرز تهیه : مرحله اول :  در ابتدا اسفناج ها را پاک کرده و بشویید سپس با کمی آب روی حرارت ...

مواد لازم برای سوپ کدو حلوایی : کدو حلوایی           500 گرم ساقه کرفس           100 گرم هویج                  100 گرم پیاز                   100 گرم کره                    2 قاشق غذاخوری عصاره مرغ         1 پیمانه نمک و فلفل          به میزان لازم طرز تهیه : مرحله اول : در قدم اول باید پیاز ها، هویج و ساقه کرفس و سیر را به خوبی بشویید و آنها خرد ...

سوپ شیر از جمله سوپ های خوشمزه ایست که علاوه بر اینکه در بین بزرگترها دارای محبوبیت است در بین کودکان هم جایگاه خاصی دارد و به عنوان یک پیش غذای مقوی سرو میشود.   مواد لازم برای سوپ شیر: شیر                   1 لیتر هویج                  2 عدد جو پرک             200 گرم پیاز                    1 عدد سینه مرغ            1/2 ...

طرز تهیه آش کشکینه یکی از دستور های غذایی لذیذ استان لرستان می باشد. کشکینه ترکیبی از گندم نیم کوب و پونه خشک و زردچوبه و نمک و سبزیجات بومی منطقه خیسانده در دوغ است که بعد از چند روز که خمیر مانند شد به قطعاتی قالبی شکل در می آورند و در هوای آزاد خشک می کنند. این آش ...

سکانس جنجالی از سریال آقازاده که راضیه با یک ظرف آش، حامد را به خلوت خودش می‌برد در شبکه‌های اجتماعی بازتاب زیادی داشته، ما هم این‌جا برایتان طرز تهیه آش گذاشته‌ایم، آن هم تابستانی! ظاهرا آش، حاجت روا می‌کند، امیدواریم که فقط نفخ نکنید! روسی‌ها و سوییسی‌ها سوپ شیر را به سفره ما وارد کرده‌اند و آذری‌ها آش دوغ را؛ ...

مواد لازم: برگ مو: نیم کیلو شوید خشک: ۱ و نیم قاشق غذا خوری پر مرزه: ۱ قاشق چای خوری خشک برنج: یک مشت لپه خیس شده: ۱/۳ پیمانه پیاز: ۱ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم دستور العمل : ۱. پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. ۲. در حین تفت فلفل ...

 باید این واقعیت را گفت که به غذا‌های محلی مازندان به نسبت غذا‌های محلی استان گیلان توجه کمتری شده است. چنگل قلیه یا قلیه چغندر یکی از غذا‌های مقوی و سرشار از ویتامین محلی شهر بابل واقع در استان مازندران است که در سایر شهر‌های این استان نیز طبخ می‌شود و مخصوص گیاه خواران ها هست . باید این واقعیت ...