بایگانی‌های پلو و چلو - ماروینا

غذای درشته نام این غذای خشمزه و لذیذ است که اصالت آن به شهر دزفول بازمیگردد. نام دیگر این غذا یریشه یا گمنه است که محلیان به آن می گویند.به طور کلی می توانیم بگوییم که غذاهای جنوبی خیلی لذیذ و خوش طعم هستند و باب میل مردمان شهر دیگر نیز هستند. اگر خورش سرگنجشکی یا قلیه ماهی را تا ...

مواد لازم برای برنج مخلوط سبزیجات : برنج               2 لیوان روغن             3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای 1 عدد هویج            2 عدد فلفل سبز      3 عدد پیاز               1 عدد سیر              ...

مواد لازم برای خوراک دوپیازه : سیب زمینی                 نیم کیلو کره                              75 گرم آب لیمو ترش                 1/4 فنجان جعفری ساطوری شده     1/2 فنجان پیاز داغ عسلی            ...

مواد لازم برای ۶ نفر : برنج                  ۵ پیمانه سینه مرغ            ۲ عدد متوسط هویج                 ۳عدد متوسط زعفران دم کرده    ۳ قاشق غذاخوری کره                  ۵۰ گرم شکر                 ۱ فنجان خلال پوست پرتقال شیرین شده        ۱۰۰ گرم خلال بادام          ۱۰۰ گرم خلال پسته         ۵۰ گرم پیاز                  ۴ عدد متوسط نمک، فلفل و زردچوبه                  ...

مواد لازم ‌: گوشت‌ پخته‌           ۳۰۰ گرم‌ سیر                     دو حبه‌ روغن‌ مایع‌             یك‌ چهارم‌ فنجان‌ آرد                      دو قاشق‌ سوپخوری‌ آب‌                      نصف‌ لیوان‌ پیازچه‌                  یك‌ عدد برگ‌ كلم‌              ۳۰۰ گرم‌ ادویه‌                   به‌ مقدار لازم‌ خوراک گوشت با برگ کلم : مرحله اول : ابتدا پیازچه‌ها و برگ‌ كلم‌ها را خرد كنید،سپس‌ گوشت‌ را ریز خرد كنید و سیر را رنده‌ كنید ...

“مرصع پلو” ، لذیذ و دارای رنگ و طعم متنوعی است. در این پلو، از مواد گیاهی مثل هویج، بادام، کشمش استفاده شده است.  مرصع‌پلو غذای مخصوص مهمانی‌هاست؛ پس برای سنگ تمام گذاشتن برای مهمان‌هایتان این غذا را یاد بگیرید و مهمانی بی‌نظیری را رقم بزنید. البته مهمانی با رعایت فاصله اجتماعی و نکات بهداشتی! مواد لازم: مرغ کامل: ۱ ...

مواد لازم برای ته چین تن ماهی     برنج :3 پیمانه     سبزی ( گشنیز _ شوید _ شنبلیله ):350 گرم     ماست چکیده:1 پیمانه     تخم مرغ :3 عدد     تن ماهی :2 عدد     روغن:به میزان لازم     پیاز داغ:به میزان دلخواه     سماق _زرد چوبه _ نمک – فلفل:به میزان لازم طرز تهیه ته چین تن ...

خورشت شش‌انداز یکی از غذا‌های محلی گیلانی هستش که انواع مختلفی داره مثل شش‌انداز هویج، شش‌انداز بادمجان و ... اینجا میتونین طرز تهیه شش‌انداز بادمجان رو ببینین که علاوه بر این که خیلی لذیذه گیاهی و مقوی هم هست. مواد لازم گردو: ۳۰۰ گرم بادمجان متوسط: ۵ عدد رب انار: ۱ قاشق غذاخوری رب آلوچه: ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی: ...

یکی از غذاهای محلی ایران قنبرپلو شیرازی میباشد که با گوشت چرخ کرده و بسیار آسان تهیه می شود. این دستور پخت را از دست ندید و همراه ما باشید مواد لازم برای قنبر پلو شیرازی :  برنج :4 فنجان گوشت چرخ کرده :1 کیلو گردو :100 گرم کشمش :200 گرم رب انار:2 قاشق غذاخوری شیره انگور :1 قاشق غذاخوری ...

 هر ایرانی یک طرفدار ته‌دیگ؛ کم‌تر کسی را می‌توان پیدا کرد که علاقه‌ای به ته‌دیگ نداشته باشد و در دعوای بین اعضای خانواده برای رسیدن به ته‌دیگ نقشی نداشته باشد. ته‌دیگ‌های جذابی که می‌شود انواع آن را درست کرد و لذت غذا را چند برابر کرد. در این مطلب چند نوع ته‌دیگ را به شما آموزش می‌دهیم که بتوانید به ...