بایگانی‌های آشپزی ملل - ماروینا

پاستا یکی از غذاهای معروف ایتالیا است که انواع مختلفی دارد. پاستا پروانه‌ای، پنه، اسپاگتی، ماکارونی، فتوچینی، روتینی، بوکاتینی، ریگاتونی و صدها شکل دیگر از پاستا وجود دارد. پاستا پنه با سس آلفردو یکی از پرطرفدارترین روش‌های پخت این غذاست.   مواد لازم زمان تقریبی پخت: ۱ ساعت مواد لازم برای ۴ نفر: پاستا ۳۰۰ گرم قارچ کوچک ۲۰۰ گرم ...

غذای آبگوشت از غذاهای لذیذ و پر طرفدار ایرانی ها است که از ترکیب گوشت ،حبوبات و سبزیجات تشکیل شده است که با تیلیت کردن خورده می شود. همچنین غذای آبگوشت از غذاهای اصیل و سنتی مانند اشکنه است . این غذا از زندگی کوچی و عشایری نیاکان ما، به دلیل فرهنگ دامپروری به جای مانده است. غذای آبگوشت ملیت ایران نام دیگر ...

  سوسیس کاری چیست؟ سوسیس کاری، یک غذای فوری آلمانی است که در آن سوسیس گوشت را ابتدا بخار پز و سپس سرخ می‌کنند و معمولا با کچاپ کاری یا کچاپ معمولی یا رب گوجه‌فرنگی و پودر کاری سرو می‌شود. سوسیس کاری، غذایی متشکل از سوسیس‌های خردشده در یک سس گوجه‌فرنگی تند است که سوسیس معمولی را تبدیل به یک ...

آبگوشت فلفل یکی از آبگوشت های بسیار خوشمزه سنتی ایرانی می باشد که اصالت آن برای شهر همدان است و در شهرهای مختلف نیز شاید تهیه شود. آبگوشت ها همیشه یک غذای محبوب سنتی ایرانی است که بسیار خوشمزه و مقوی است و کمتر ایرانی پیدا می شود طعم و مزه آبگوشت را دوست نداشته باشد اما این نوع آبگوشت ...

سوپ فو چیست؟ سوپ معطر و پرادویه نودل فو در ویتنام به‌عنوان صبحانه قهرمانان شناخته می‌شود و متشکل از تکه‌های گوشت گاو، سینه مرغ یا کوفته و لیموترش است. شما در هر زمانی از روز می‌توانید از این سوپ خوشمزه لذت ببرید و آن را به‌عنوان ناهار یا یک عصرانه گرم نوش جان کنید. سوپ نودل فو با عطر مطبوع و ...

دوبلین کادل (Dublin Coddle) را می خواهیم به شما معرفی کنیم.این غذا یکی از انواع غذا‌های سنتی و محلی مردم ایرلند به حساب می آید در واقع می توانیم به آن غذای ملی ایرلندی ها نیز بگوییم. این غذای خوشمزه، ارتباط نزدیکی با شهر دوبلین، پایتخت کشور ایرلند داشته و در میان مردمان آن دارای طرفداران بسیار زیاد و خاصی ...

کیک وانیلی گردویی یکی از کیک های مقوی و بسیار خوش طعم است که مناسب هر نوع سلیقه ای است.مخصوصا اینکه در این روزهای سرد زمستونی و پاییزی با یک نوشیدنی داغ مصل چای یا قهوه بسیار دلنشین است.   مواد لازم کیک وانیلی گردویی : شکر ١ پیمانه روغن مایع سه چهارم پیمانه تخم مرغ ٣ عدد وانیل ١/۴ ...

پوکورا بوشهری از غذاهای بسیار خوشمزه و تند و محلی بوشهر است که طرفدان زیادی هم دارد.این غذا مناسب برای مهمانی های خانوادگی نیز می باشد و باعث لذت بخش تر بودن آن می شود. این غذا هم به عنوان شا سرم می شود و یک غذای سبک به حساب می آید و هم یک میان وعده خوشمزه است که ...

غذای درشته نام این غذای خشمزه و لذیذ است که اصالت آن به شهر دزفول بازمیگردد. نام دیگر این غذا یریشه یا گمنه است که محلیان به آن می گویند.به طور کلی می توانیم بگوییم که غذاهای جنوبی خیلی لذیذ و خوش طعم هستند و باب میل مردمان شهر دیگر نیز هستند. اگر خورش سرگنجشکی یا قلیه ماهی را تا ...

شله بریان یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و معروف استان اصفهان است که دارای طرفداران بسیاری در اصفهان است.ما به شما پیشنهاد می کنیم اگر به این استان سفر کردید حتما این غذا را امتحان کنید.شله بریان با استفاده از گوشت و برنج محلی اصفهان طبخ می شود. برنجی که در اصطلاح به آن لنجون می گویند. البته جایی برای ...