بایگانی‌های شام - ماروینا

گراتن سبزیجات یکی از غذاهای خوشمزه و آسان می باشد که با سبزیجات دلخواه تهیه می شود در واقع گراتن یا گراتین ها یک نوع تکنیک آشپزی محسوب می شوند این روش این طور می باشد که روی غذا با پنیر و کره کاور می شود و در فر تهیه می شود. اصالت این غذا برای کشور فرانسه می باشد ...

پای گوشت یکی از پر طرفدار ترین غذاها در دنیا محسوب می شود که تشکیل شده از یک لایه خمیر و مواد میانی که در فر پخته و به عنوان غذای اصلی سرو می شود. ریشه پای در غذاها بسیار قدیمی می باشد در ابتدا پای گوشت داخل برگ ها قرار می دادند اما با مشکل سوختگی برگ و خشک ...

دوبلین کادل (Dublin Coddle) را می خواهیم به شما معرفی کنیم.این غذا یکی از انواع غذا‌های سنتی و محلی مردم ایرلند به حساب می آید در واقع می توانیم به آن غذای ملی ایرلندی ها نیز بگوییم. این غذای خوشمزه، ارتباط نزدیکی با شهر دوبلین، پایتخت کشور ایرلند داشته و در میان مردمان آن دارای طرفداران بسیار زیاد و خاصی ...

پوکورا بوشهری از غذاهای بسیار خوشمزه و تند و محلی بوشهر است که طرفدان زیادی هم دارد.این غذا مناسب برای مهمانی های خانوادگی نیز می باشد و باعث لذت بخش تر بودن آن می شود. این غذا هم به عنوان شا سرم می شود و یک غذای سبک به حساب می آید و هم یک میان وعده خوشمزه است که ...

غذای درشته نام این غذای خشمزه و لذیذ است که اصالت آن به شهر دزفول بازمیگردد. نام دیگر این غذا یریشه یا گمنه است که محلیان به آن می گویند.به طور کلی می توانیم بگوییم که غذاهای جنوبی خیلی لذیذ و خوش طعم هستند و باب میل مردمان شهر دیگر نیز هستند. اگر خورش سرگنجشکی یا قلیه ماهی را تا ...

شله بریان یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و معروف استان اصفهان است که دارای طرفداران بسیاری در اصفهان است.ما به شما پیشنهاد می کنیم اگر به این استان سفر کردید حتما این غذا را امتحان کنید.شله بریان با استفاده از گوشت و برنج محلی اصفهان طبخ می شود. برنجی که در اصطلاح به آن لنجون می گویند. البته جایی برای ...

مواد لازم : 450گرم                سیب زمینی طلایی پوست کنده و خرد شده ½ پیمانه              پیاز شیرین ½ پیمانه              کرفس خرد شده ¾ پیمانه              خیار خرد شده ¼ پیمانه              سرکه برنج ¼ پیمانه              خامه ترش کم چرب ¼ پیمانه مایونز      کم چرب مهرام 1قاشق غ خوری     شوید خرد شده ½ قاشق چ خوری  ...

مواد لازم برای رست بیف ( فرانسه ) : گوشت گوساله بدون چربی 500 گرم سیر                 5 عدد نمك و فلفل       به مقدار لازم موسير             5 عدد اب مرغ            1/2 پیمانه اب گوشت       1/2 پیمانه روغن زیتون      3 قاشق ...

مواد لازم : گوشت چرخ کرده گوسفندی       500 گرم حبه سیر                                2 عدد پیاز رنده شده                          3 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز                        ...

مواد لازم : نان گندم سبوس دار  کوچک  1 عدد برگ کاهو                          2 عدد هویج رنده شده                 ½ عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده    ¼ عدد پنیر                                 20 گرم طرز تهیه لقمه ...