طرز تهیه ترشی بچه بلال،یک ترشی زمستانه - هنر آشپزی - طرز تهیه غذای بین المللی - ماروینا

طرز تهیه ترشی بچه بلال،یک ترشی زمستانه

طرز تهیه ترشی بچه بلال،یک ترشی زمستانه

مواد لازم :

بچه بلال       3 عدد

فلفل تند       3 عدد

سیر            4 حبه

نمک            به مقدار لازم

آب              3 پیمانه

سرکه         1 پیمانه

طرز تهیه ترشی بچه بلال،یک ترشی زمستانه

طرز تهیه ترشی بچه بلال،یک ترشی زمستانه

طرز تهیه ترشی بچه بلال :

مرحله اول :

ایتدا آب و سرکه را با یکدیگر مخلوط می کنیم و با هم می جوشانیم.

مرحله دوم :

پس از آنکه سرکه و آب به جوش آمدن،بچه بلال ها را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه با یکدیگر جوش بخورند.پس ازجوشیدن آنها را آبکش کنیم.

مرحله سوم :

سپس اجازه دهید تا هم بچه بلال و هم آب و سرکه به خوبی خنک شوند و از حالت داغی در بیایند.بعد داخل ظرفی که آن را برای ترشی انتخاب کرده اید،بلال ها و فلفل و سیر و نمک را بریزید و مخلوط آب و سرکه را هم به آنها اضافه کنید.

مر حله چهارم :

در نهایت یک روز آن را در محیط اتاق قرار می دهیم و کنترل می کنیم چنانچه محتوی آب و سرکه کم شده بود پر می کنیم و در جای خنک قرار می دهیم.

طرز تهیه ترشی بچه بلال،یک ترشی زمستانه