طرز تهیه شربت سه رنگ مجلسی - ماروینا
Banner
Banner

طرز تهیه شربت سه رنگ مجلسی

شربت سه رنگ قابلیت تهیه کردن با تنوع بسیار بالا دارد . شما میتوانید با استفاده از رنگ های خوراکی این شربت را درست کنید . این شربت را میتوان در مجالسی که نیاز به یک پذیرایی شیک دارد تهیه کرد .

 

مواد لازم برای لایه اول :

شکر                  ۱.۵ لیوان

آب                     ۲ لیوان

آبلیمو و گلاب        به مقدار لازم

زعفران دم کرده     کمی

 

مواد لازم برای لایه دوم :

تخم شربتی           ۳ قاشق سوپخوری پر

آب                       به میزان کم

رنگ خوراکی سبز   به میزان کم

 

مواد لازم برای لایه سوم :

شربت پرتقال                    به میزان کم

رنگ خوراکی نارنجی          یک تا دو قطره

 

طرز تهیه شربت سه رنگ مجلسی

طرز تهیه :

ابتدا باید لایه ی اول را درست کنیم . لایه ی اول باید غلیظ و بعنوان یک پایه مناسب برای پایه های بالایی باشد . بنابراین یک شربت زعفران غلیظ درست کرده و بعنوان اولین لایه می ریزیم . برای تهیه این شربت غلیظ باید آب ، شکر ، آبلیمو، گلاب وزعفران دم کرده را در یک پارچ با هم مخلوط میکنیم و در لیوان میریزیم . توجه کنیم که باید شکر را به حدی بریزیم که به مرحله اشباع برسد .

برای لایه‌ دوم میخواهیم تخم شربتی درست کنیم . بنابراین باید تخم شربتی‌ها را بمدت یک ساعت در آب بخیسانیم

پس از لعاب دادن تخم شربتی ها آن را به مرور و به ارامی روی شربت رعفران اضافه میکنیم .

میتوان به تخم شربتی ها کمی رنگ سبز نیز اضافه نمود .

لایه سوم نیز متشکل از شربت پرتقال و رنگ نارنجی است که پس از تهیه روی دو لایه قبل افزوده میشود .

Banner