ترشی لیمو ترش خوشمزه - هنر آشپزی - آشپزی ایرانی - ترشی خوشمزه - ماروینا

ترشی لیمو ترش خوشمزه

ترشی لیمو ترش خوشمزه

مواد لازم :

لیمو ترش        1 کیلوگرم

نمک             1 قاشق چایخوری

فلفل               به میزان دلخواه

آب لیمو          به اندازه‌‌ای که شیشه پر شود

طرز تهیه ترشی لیمو ترش :

مرحله اول :

ابتدا باید لیمو ترش ها را بشویید و آنها را کاملا خشک کنید.

مرحله دوم :

سپس شروع می کنیم به خرد کرد لیمو ترش ها.آنها هر طور که میلتان است برش دهید و خرد کنید.حتما دقت داشته باشید که تمام هسته ها را از آنها جدا کنید.

ترشی لیمو ترش خوشمزه

مرحله سوم :

سپس یک کاسه ی بزرگ بردارید و نمک و فلفل قرمز داخل آن بریزید.حلقه ها یا تکه های لیمو ترش را داخل مخلوط نمک و فلفل بزنید و به آن ها آغشته کنید.

مرحله چهارم :

لیمو ترش ها را لایه لایه روی هم داخل شیشه بچینید و آن را پر کنید.

مرحله پنجم :

آب لیمو ترش تازه را گرفته و روی لیموها بریزید و شیشه را با آن پر کنید.به طوری که کاملا روی لیموها را بپوشاند.

مرحله ششم :

در شیشه ترشی لیمو ترش را محکم ببندید و آن را جلوی آفتاب نگهداری کنید. و بعد از چند هفته به همراه غذای دلخواهتان نوش جان کنید.